TVB đã từng thành công với nhiều bộ phim về đề tài ẩm thực như Mỹ vị thiên vương, Kim ngọc mãn đường, Hương vị cuộc sống, Thực vi nô... Thông qua những món ăn đặc sắc, người xem không chỉ có thêm hiểu biết phong phú về ẩm thực mà còn cảm nhận được những thông điệp ý nghĩa trong cuộc sống.
Để tồn tại có người phải đổi lòng tự trọng để lấy một cái bánh bao, có người lại dùng thức ăn làm công cụ để hãm hại người khác. Ẩm thực tranh tài là bộ phim xoay quanh nơi chuyên tổ chức các buổi yến tiệc cho quan to, quý tộc – Trạng Nguyên Lâu. Với tay nghề nấu nướng siêu phàm, con trai của chủ quán Trạng Nguyên Lâu là Cái Triệu Thiên (do Huỳnh Tử Hằng đóng) được nhiều người ngưỡng mộ.
Chủ quán Cái Bách Xuyên tổ chức cuộc thi “Mỗi món một lượng” để cổ vũ con trai. Phí báo danh cuộc thi là một lượng, người nào có thể chế biến ra món ăn ngon nhất sẽ trở thành chủ của Trạng Nguyên Lâu. Thực tế Cái Bách Xuyên đã âm thầm sắp xếp mọi chuyện để Triệu Thiên chắc chắn là người chiến thắng.
Đinh Nhất Sơn (do Hồng Vĩnh Thành đóng) từ nhỏ bị người khác trêu chọc bởi cái lưỡi to của anh. Nhưng cái lưỡi này lại có khả năng kỳ lạ là nhận biết được trong các món ăn có nguyên liệu gì, gia vị gì, định lượng bao nhiêu… Chính vì vậy nhiều người muốn mời anh làm đầu bếp. Tuy nhiên, cha nuôi của Nhất Sơn ngăn cấm không cho anh theo nghề nấu nướng.
Nghe tin về cuộc thi “Mỗi món một lượng”, Nhất Sơn lén lút nhờ Thạch Du (do Thái Tư Bối đóng) cải nam trang thi đấu thay anh. Tuy Thạch Du bị phát hiện thân phận nữ nhi, không thể giành được giải thưởng nhưng thông qua cuộc thi này, Triệu Thiên đã phát hiện ra tài nghệ của Nhất Sơn. Anh mời Nhất Sơn đến Trạng Nguyên Lâu làm cố vấn.
Dưới sự hướng dẫn của Sơn, Triệu Thiên chế biến thành công nhiều món ăn mới và được ban thưởng Bông sen vàng – danh dự cao nhất trong giới ẩm thực. Còn Nhất Sơn dưới sự giúp đỡ của Thiên cũng trở thành một nhà bình phẩm ẩm thực chuyên nghiệp, được nhiều người quý trọng.
Mặt khác, Nhất Sơn đem lòng yêu mến Thạch Du. Trong khi đó, cô chỉ ngưỡng mộ duy nhất Triệu Thiên. Một lần say rượu, Nhất Sơn nói năng lung tung khiến tiếng tăm của Trạng Nguyên Lâu bị tổn hại. Cảm thấy bản thân không còn đủ tư cách ở lại Trạng Nguyên Lâu, Nhất Sơn quyết định chuyển vào làm ở Ty Phẩm Vị.
Nhất Sơn hiểu lầm Thạch Du chê bai cái lưỡi to của mình nên quyết tâm tìm thầy chữa trị. Ngờ đâu, lưỡi to chưa chữa được, khả năng đặc biệt đã biến mất. Sơn cố che giấu nhưng vô tình bị Thiên biết được. Sau đó, Sơn bị đuổi khỏi Ty Phẩm Vị một cách thê thảm. Sơn cho rằng Thiên bày kế hãm hại anh. Tình cảm anh em giữa họ rạn nứt. Liệu Nhất Sơn có lấy lại được vị giác “danh bất hư truyền”?